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一道營養家常菜,胖頭魚魚頭!

一道營養家常菜,胖頭魚魚頭!

發布 : 2017-4-16 18:42:38

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老婆帶孩子很有自己的一套,不僅教會孩子學知識,生活上對孩子也是照顧有加,孩子都喜歡跟著她一起相處,對此,我很放心孩子交給她,還會用各種美食誘惑孩子要聽話,幾個孩子最愛吃魚頭,于是經常做魚頭給孩子吃。

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準備材料:魚頭、姜、蒜、蔥、辣椒
做法:1、把胖頭魚的魚頭洗干凈,然后切塊,胖頭魚肉多刺少,營養價值豐富,適合做給孩子吃,不過要盯著;

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2、生姜洗凈切片,辣椒切成丁,這種辣椒不會很辣,蒜拍碎,蔥切段備用;

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3、把魚頭加入鹽、少量的淀粉、醬油、料酒攪拌均勻腌制一小會,可以去腥;

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4、鍋里燒熱油,下入蔥蒜和辣椒爆出香味,放入適量的鹽翻炒均勻,然后鏟起備用;

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5、鍋里放入少量的油,燒熱后倒入魚塊稍微的煎出香味,這樣既可以去腥還可以增香;

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6、煎一小會后,倒入一碗的水下鍋燜煮魚塊,下入少量的辣椒和姜片,由于魚頭含有較多的蛋白質煎的時間久容易流失營養,采取煮的方式,期間要翻面,使兩面都能煮熟透;

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7、把炒香的蔥蒜一起放入鍋里煮 ,使調料的香味充分入味,蓋上鍋蓋燜煮五分鐘,期間要加水避免燒焦;

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8、大火收汁,然后起鍋裝盤。

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2017-12-10 17:40:01
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看起來不錯,改天試試

2017-12-27 08:29:51
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好吃,又來看美味

2017-12-31 18:27:12
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哎呦,流口水了

2018-1-6 19:46:55
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一定香呢!學習啦!

2018-1-11 23:13:47
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作為資深吃貨,一定得試試!

2018-1-15 13:46:42
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看起來不錯,改天試試

2018-1-20 17:56:51
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哎喲,不錯哦!

2018-1-27 00:25:48
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賣相很好呢,味道也很不錯的哦!

2018-1-31 06:48:17
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真好,看著就流口水了,我也要做

2018-2-5 06:52:43
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哎喲,不錯哦!

2018-12-5 02:14:45
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看著真不難,改天試試

2018-12-28 05:09:56
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看起來不錯,改天試試

2018-12-31 00:28:09
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嘖沒有食譜我也能做出來!

2018-12-31 05:32:52
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看起來不錯,但是還沒嘗味道!

2019-1-6 14:21:07
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偶喜歡的一道菜

2019-1-17 06:24:00
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看著真不難,改天試試

2019-1-30 05:30:14
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哎呦,流口水了

2019-2-17 17:55:51
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自己做比外面干凈放心,真好

2019-7-21 21:58:14
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一定香呢!學習啦!

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